酶
酶
分类: 通用字
拼音: méi
部首: 酉 部外笔画: 七画 总笔画: 十四画
笔顺: 一丨フノフ一一ノ一フフ丶一丶
仓颉: MWOWY 四角号码: 18657 Unicode编号:U+9176 五笔86/98: SGTUSGTX
基本字义解释
● 酶méi ㄇㄟˊ
◎ 一种有机的胶状物质,由蛋白质组成,对于生物化学变化起催化作用,发酵就是靠它的作用:酶原。
英文翻译
enzymes; (Cant.) soft
详细字义解释
◎ 酶 méi
〈名词〉
很大一类复杂的蛋白质物质,在促进可逆反应(如水解和氧化)方面起着像催化剂一样的作用。在许多工业过程中是有用的(如发酵、皮革鞣制及干酪生产)
康熙字典
【酉集下】【酉字部】酶 ·康熙筆画:14 ·部外筆画:7
【集韻】謨杯切【韻會】謀桮切【正韻】謀杯切,𠀤音枚。【集韻】酒本曰䊈。或作酶。【五音集韻】酒母也。 又【韻會】通作媒。【前漢·李陵傳】媒蘖其短。【註】孟康曰:媒,酒敎。糵,麴也。謂釀成其罪。師古曰:齊人名麴餠曰媒。