烩
烩
繁体： 燴
分类： 通用字
拼音： huì
部首： 火 部外笔画： 六画 总笔画： 十画
笔顺： 丶ノノ丶ノ丶一一フ丶
仓颉： FOMI 四角号码： 98832 Unicode编号：U+70E9 五笔86/98： OWFC
基本字义解释
● 烩（燴）huì ㄏㄨㄟˋ
◎ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
◎ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。
英文翻译
ragout, cook, braise
详细字义解释
◎ 烩 燴 huì
〈动词〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮。如:烩饭,大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起。如:别把我烩在大红人的里面